¿Un ejemplo de fragmentación de la estructura latifundista? Intento de explicación de las causas del aumento del número de explotaciones en la provincia de Jaén: 1962–1972

Resumen

En el período 1962-72 -entre los dos censos agrarios- la tasa de crecimiento económico en España fue muy elevada, coincidiendo con una reducción continua de la población activa rural, tanto en términos absolutos como relativos. Teniendo en cuenta: (a) el cambio en las circunstancias y (b) que el desarrollo económico capitalista implica una concentración de las unidades productivas, resulta fácilmente comprensible que el número de explotaciones agrarias hubiera disminuido entre 1962 y 1972. Sin embargo, a pesar de la tendencia general decreciente, ciertas provincias, como Jaén y Valencia, registraron en realidad un aumento en el número de explotaciones en las fechas señaladas. Este artículo presenta las conclusiones obtenidas del estudio de la provincia de Jaén, una de las excepciones. En el caso de Jaén se ponen a prueba dos hipótesis paralelas. La primera propone que (a) el aumento en el número de explotaciones no puede explicarse únicamente por variaciones en la superficie incluida en el censo, (b) no se detecta ningún proceso de concentración, y (c) por el contrario, ha existido una cierta tendencia hacia la fragmentación de las unidades de producción. La segunda hipótesis, en la que se centra el estudio, intenta explicar esta evolución “anómala” dentro del desarrollo capitalista a la luz del hecho de que la producción de olivar, principal recurso agrario de la provincia, no puede ser mecanizada.