La recuperació recent d'un conreu tradicional: el cas de l'arròs al Delta de l'Ebre
Resum
Aquest article és un resum de la tesi de llicenciatura presentada pels autors a la Universitat Autònoma de Barcelona el desembre de 1983, amb el títol L’evolució del sector agrari al Baix Ebre i Montsià a través dels canvis en els conreus. 1970-1980, àrea on la dinàmica agrícola ha estat més significativa. Durant el període estudiat, el fenomen més rellevant ha estat el fort increment de la superfície dedicada a l’arròs; conreu amb el qual s’havia iniciat la colonització agrària del delta i que havia patit una notable regressió durant la dècada 1960-1970, substituït per altres conreus com els cereals, farratges i horta, amb millors perspectives econòmiques.
Durant el període 1970-1980 s’han produït una sèrie de fets que han provocat un canvi en la tendència de la dècada anterior. En primer lloc, els costos de producció de l’arròs s’han abaratit considerablement gràcies a la mecanització completa del conreu aconseguida en aquesta dècada, alhora que l’arròs mostrava una evolució comercial relativament favorable. D’altra banda, en bona part del delta, l’augment de la salinitat del sòl ha imposat novament l’arròs com a únic conreu viable (el projectat sanejament hídric del delta avança molt lentament). L’expansió de l’arròs s’ha produït tant en terres noves guanyades per a l’agricultura com en superfícies abans destinades a conreus alternatius. D’aquests, els cereals i farratges han disminuït apreciablement, mentre que ha augmentat la superfície dedicada a l’horta, que es perfila, juntament amb l’arròs, com el conreu característic del delta de l’Ebre.
La diferent dedicació a un o altre tipus de conreu (arròs-horta) depèn en bona mesura de la mida de les explotacions; així, les més petites es dediquen preferentment als conreus hortícoles, ja que aquests poden assegurar uns ingressos més elevats, tot i que amb un gran risc, mentre que les explotacions mitjanes i grans obtenen uns ingressos comparativament menors per unitat de superfície, però segurs any rere any, que proporciona l’arròs.
Referències
AA.DD., 1977, Els sistemes naturals del Delta del l’Ebre, Barcelona, Col·lecció Treballs de la Institució Catalana d’Història Natural, núm. 8.
ALONSO, J.M.; GRAU, J.J.; PONSETI, S., et al., 1978, Estudio de alternativas de aprovechamiento del río Ebro y de desarrollo socio-económico y protección ecológica de su valle. Primera parte, Tarragona, Diputación Provincial de Tarragona.
BELTRAN, E., 1980, La problemática del arroz en el País Valenciano, Valencia.
BENELVAS, L., 1981, Economia agrària de Catalunya. Anàlisi de canvi a l’agricultura catalana. 1960‑1975, Barcelona.
BRUNET, J.M., et al., 1980, L’agricultura catalana. Estudi econòmic, CEP, Barcelona.
CÁMARA ARROCERA Y CAJA RURAL. SOCIEDAD COOPERATIVA AGRÍCOLA DE AMPOSTA, Memoria, diversos anys.
GRAU, J.J., sense data, «Once notas sobre la agricultura local», Amposta, fullet de fires.
GRAU, J.J.; SORRIBES, J., et al., 1982, El Montsià. Estructura i dinàmica sòcio‑econòmica, Barcelona.
LLUCH, E.; GIRAL, E., 1967, L’economia de la regió de l’Ebre, Barcelona.
MAJORAL, R., 1979, La utilización del suelo agrícola en Cataluña, Tesi doctoral presentada a la Universitat de Barcelona, Facultat de Filosofia i Lletres, Departament de Geografia (inèdita).
PICÓN, B., 1978, L’espace et le temps en Camargue (essai d’écologie sociale), Le Paradou.
PONSETI, S., 1979, «El transvasament de l’Ebre», Butlletí del Centre d’Estudis Urbanístics, Municipals i Territorials, núm. 11/12, març.
ROMAGOSA, J.A., 1960, Problemática de la agricultura en la comarca de Tortosa, Tortosa.
SERÓ, R.; MAYMÓ, J., 1972, Les transformacions econòmiques del Delta de l’Ebre, Barcelona.
SERÓ, R., et al., 1974, El sector hortofrutícola en Catalunya, Barcelona.
VILORA, A., 1964, «La regione del Basso Ebre», Estrato dal Bolletino della Società Geografica Italiana, núm. 4‑6, Roma.
Publicades
Com citar
Descàrregues
Drets d'autor (c) 1984 Gemma Cànoves, David Saurí
Aquesta obra està sota una llicència internacional Creative Commons Reconeixement-NoComercial 4.0.
